亨天然鮮奶吧

亨天然鮮奶吧是一個新型的餐飲業態。按照《食品法實施條例》對餐飲服務的法定解釋，鮮奶吧可以定義為：通過對生鮮乳即時制作加工、現場銷售、即時服務等，向消費者提供新鮮、營養、乳品的溫馨休閑場所。是奶業內部一、二、三產業，即生乳生產、制作加工、餐飲服務高度融合產物。同時，鮮奶吧作為一種新型餐飲業態、一個新生事物，正處在發展初期的起步階段，成長時間短，成熟不高，不論在鮮奶吧經營方面還是監管方面，還缺乏配套的、規范的技術規范和政策措施，在鮮奶吧經營上和發展上，在一些地方個別店還存在過多過濫，發展無序；不法經營，奶源不明、不固定；人員素質不高，操作不規范；唯利是圖，不講誠信的問題。監管部門責任不明、監管不到位的問題，在一些地方同時存在。存在的這些現象和問題，是發展中的問題，前進中的問題。只要社會各方面的共同努力，用改革理念和手段是完全可以得到有效解決。