淄博回收云門陳釀酒.云門陳釀酒是以高粱、小麥為原料，以小麥制得的高溫大曲為糖化發酵劑，并在地理標志產品保護范圍內按云門陳釀酒傳統生產工藝生產的白酒。具有四高兩長的特點，即高溫制曲、高溫堆積、高溫發酵、高溫餾酒、生產周期長、貯存期長。基酒分為表醬、醬香、醇甜、窖底四種典型酒體，經長期貯存，精心勾調而成。被譽為“魯酒之峰，江北茅臺”。
一、白酒（烈酒）
中國白酒以高粱、小麥等谷物為原料，經固態發酵和蒸餾制成，按香型分為多種流派：
1. 茅臺酒（醬香型）
產地：貴州茅臺鎮
特點：醬香突出、口感醇厚、空杯留香，被譽為“國酒”。代表產品：飛天茅臺、五星茅臺。
2. 五糧液（濃香型）
產地：四川宜賓
特點：以五種糧食釀造，香氣濃郁、入口甘美，代表產品：普五、1618。
3. 瀘州老窖（濃香型）
產地：四川瀘州
特點：中國最古老的四大名酒之一，窖香優雅，代表產品：國窖1573。
4. 汾酒（清香型）
產地：山西汾陽
特點：清香純正、入口綿甜，有“汾老大”之稱，代表產品：青花汾、玻汾。
5. 洋河大曲（綿柔濃香型）
產地：江蘇宿遷
特點：口感綿柔細膩，代表產品：夢之藍（M6/M9）、天之藍。
6. 劍南春（濃香型）
產地：四川綿竹
特點：唐代宮廷御酒，芳香濃郁，代表產品：水晶劍、珍藏劍。
7. 古井貢酒（濃香型）
產地：安徽亳州
特點：有“酒中牡丹”之稱，甘美醇和，代表產品：年份原漿。
8. 西鳳酒（鳳香型）
產地：陜西寶雞
特點：兼具濃香與清香，醇厚挺拔，代表產品：紅西鳳、綠瓶長脖。
