斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉鍋的間隙達到的組合，使斬切產品細度好、升溫小、斬拌時間短，特別是由于乳化處理，使腸類產品
(一)準備：
1)首先將設備固定平穩，注意四腳與地面接觸牢固無間隙。
2) 檢查刀具是否牢固無松動。
3)接通電源，點動低速刀按鈕，查看斬刀旋轉方向是否正確。
4)啟動低速鍋按鈕，查看斬肉盤轉向是否正確。
5)設備在使用前，應用清水清洗干凈，并空載運轉五分鐘，檢查各轉動部件工作是否正常。
的細密度與彈性大大增強，程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度。
大型高速斬拌機各類食材斬拌設備
2023-12-27 15:11 2262次瀏覽
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